茄子酿肉

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  1.茄子。中间切开。然后切这样。不要切断
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  2.挖成这样。
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  3.肉馅放盐，香油，鸡精。然后搅拌均匀。
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  4.放在切好的茄子里面。然后切辣椒。蒜。葱花备用。
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  5.把茄子放在油锅煎炸炸。放酸和辣椒。出锅就好了