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四川毛血旺

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作者: 香山红叶

用料

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    6.锅里倒油烧热爆香葱姜蒜
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    7.放豆瓣酱炒出红油
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    8.放花椒、辣角炒出香味
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    9.加水烧开放料酒，盐，味精调味、先放魔芋煮5分钟
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    10.然后放血块、平菇煮2分钟。
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    11.香菜洗净洗段
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    12.盛到放豆芽的盆里上面放香菜
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