自制巧克力冰淇淋

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  1.准备材料。
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  2.分离蛋白蛋黄，蛋黄放入牛奶搅拌均匀。
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  3.隔水加热至浓稠，立刻放入冰水中放凉。
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  4.淡奶油加入细砂糖打发至6分发。
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  5.放凉后的蛋黄牛奶糊加入巧克力粉搅拌均匀。