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巧饼是小巧玲珑的喜饼,是七夕时候吃的一种面食!因为放了鸡蛋,和白糖,所以吃起来香香甜甜的,而且营养丰富,有的干脆放牛奶和蜂蜜和面,那就更香了!
和面的方法就是和平常做喜饼的面一个和法,就是烙的过程中,始终用中小火勤反面防止糊掉
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