腌制小黄瓜

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.小黄瓜洗净，掰去黄瓜尾部。
• 点击查看大图
  2.将稍大点的黄瓜对半切开，然后放入几颗小米椒，整个米椒的三分之二也是对半切开，剩余的三分之一不切。
• 点击查看大图
  3.舀适量的盐放入图2的容器里，端起容器将盐颠均匀，或者搅拌均匀都可以，静置一会煞出黄瓜的水（约15分钟左右）。
• 点击查看大图
  4.大蒜扒皮，用刀背拍碎，切姜片，准备花椒.八角。
• 点击查看大图
  5.准备一个干净的碗，倒入黄豆酱油+味达美酱油搅拌均匀，再准备一点白砂糖。