芹菜炒香干

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  1.芹菜洗净备用。
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  2.香干切成条，猪肉切成片。葱切成段，姜，切成片儿。一切准备工作就绪。
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  3.炝锅，把肉炒熟，倒入香干。翻炒片刻。
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  4.快手，把芹菜改刀。
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  5.将芹菜倒入锅中。加入蚝油，盐，炒熟即可。