爆炒蚕蛹

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  1.清洗干净，控去水分备用。
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  2.胡萝卜，杏鲍菇，姜，蒜，葱，辣椒统统都切丝备用。
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  3.备炒锅，热锅倒油，不用太多油。油热下葱姜蒜丝爆香。
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  4.接着下蚕蛹继续爆香。翻爆均匀。
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  5.爆两分钟左右下胡萝卜丝，杏鲍菇丝，继续爆炒。淋上适量清水，少量酱油。