焦溜豆腐丸子

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  1.把豆腐放入容器中捣碎。
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  2.再把猪肉、葱、姜一起放入料理机中打成肉糜后放入豆腐中。
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  3.调入生抽、料酒、白胡椒粉，适量的盐、鸡精和香油，再放入淀粉。
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  4.搅拌均匀。
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  5.用小勺团成肉圆。