手工哨子面

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  1.用一个鸡蛋加少量水与面粉和成硬面团。
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  2.面醒15分钟，擀成薄片
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  3.切成细面条
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  4.青椒、西红柿、洋葱、草菇切丁，鸡蛋打散
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  5.油烧热炒蛋，下各种丁料和番茄酱煸炒，加入水、盐、白胡椒粉，哨子炒好盛入碗中。面条下入开水3分钟捞出装碗。