下载APP
打开APP，查看视频做法>>

鱼香蒸蛋

1.7万点赞 · 184收藏

独家 · 5.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.9万

打开APP收藏菜谱

我其实不是很喜欢吃蒸鸡蛋的，但是配了鱼香味的肉沫蔬菜，竟然自己就吃了一碗，太下饭了

作者: 长风万里

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.肉沫放入盐，料酒，生抽，淀粉抓匀腌制一下
  • 点击查看大图
    7.热锅热油放入肉沫
  • 点击查看大图
    8.炒至变色加入郫县豆瓣
  • 点击查看大图
    9.炒至红油后放入葱姜蒜沫和青红椒沫翻炒均匀
  • 点击查看大图
    10.倒入料汁翻炒到浓稠即可。
  • 点击查看大图
    11.料汁盛在蒸蛋上面，滑滑嫩嫩的蒸蛋配着鱼香彩椒肉沫特别好吃。

    • 小贴士

    蒸鸡蛋时水和鸡蛋比例最好是1:3，所以保留一个或磕成两半但是完整的蛋壳取水又方便又准确哦。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部11个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活