木耳炒腐竹

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  1.黑木耳、香菇提前泡发，洗净切片备用。青椒洗净后切片备用。
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  2.烤麸干、腐竹提前泡发，烤麸剪开，腐竹切小段。
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  3.锅内倒入适量油，油热后放入所有材料一起翻炒均匀，加少许盐，生抽，糖，清水，调味。
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  4.最后放入红椒翻炒片刻，大火收汁即可。