土豆丝炒西红柿

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  1.土豆去皮洗净切成丝，用水浸泡几分钟
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  2.西红柿切片，青椒洗净后切丝，葱姜蒜切末
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  3.锅中加入适量油下土豆丝煸炒片刻
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  4.加入葱姜末，十三香炒至土豆丝变软
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  5.加入西红柿，青椒翻炒匀，加入少许盐，香醋，蒜末调味炒匀即可出锅