青椒炒肉丝

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  1.猪肉洗净放绞肉机打成肉泥，放入少许盐，鸡精，酱油，醋，料酒再次绞打均匀即可
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  2.青椒洗净切丝
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  3.油熟后加猪肉翻炒，再加适量酱油上色提香，翻炒两三分钟
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  4.加入青椒翻炒均匀，再加盐，鸡精适量，最后加少许水闷熟

小贴士

猪肉用刀切丝也可以，我不喜欢切肉之类的……