香菇猪蹄

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  1.香菇提前用冷水浸泡两小时。
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  2.葱洗干净，切成葱花。姜去皮切丝。
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  3.猪蹄用冷水浸泡十分钟，去血水。
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  4.锅里面加水烧开，放猪蹄焯至浮沫上来。
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  5.猪蹄捞出来，用冷水冲洗干净。