青菜炕豆腐

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  1.把豆腐切成块备用豆腐要选择新鲜的质量好的北豆腐。
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  2.平底锅放油烧热，放入豆腐块煎制。因为是夜里做的，所以光线有点暗。
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  3.将豆腐块煎至两面金黄如图中的样子，就可以了。把豆腐盛出备用
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  4.将小油菜择洗干净，放开水里烫一下放凉水里拔凉攥干水分，备用
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  5.锅里油烧热，放入葱姜爆香锅。