双皮奶

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  1.食材准备。蛋清中放入砂糖备用。
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  2.牛奶轻轻的倒入碗中，尽量不要起泡沫。
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  3.把牛奶碗放入蒸锅中，盖上个盘子，中火蒸10分钟。
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  4.掀开锅盖，牛奶放置温凉。
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  5.把蛋清和砂糖打发均匀即可，不用过分打发。