番茄红烧鱼

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  1.准备食材，鲫鱼需要料酒和少许盐腌制；
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  2.锅中放油，热油；
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  3.番茄切丁，备用；
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  4.热油的锅中放入鲫鱼，煎至两面金黄；
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  5.倒入酱油，料酒，些许盐，些许水，放入番茄丁，鱼肚子里也塞入，闷锅大火煮一会，换成小火煮直至收汁；