糖醋泡嫩姜

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  1.准备嫩姜，越嫩越好。也可以选用姜芽。
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  2.用牙刷刷表皮和缝隙的泥。可以掰开刷，比较容易刷干净。
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  3.晾干表面的水分
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  4.切片，切成薄薄的一片片。
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  5.准备一个紧凑，且无油无水的密封碗或玻璃罐，倒入陈醋。