秋葵牛肉

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  1.牛肉切薄片。
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  2.加料酒，生抽，淀粉腌牛肉十分钟。
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  3.洋葱、彩椒切菱形块，秋葵切斜片。
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  4.蒜子拍碎，干辣椒洗湿切圈。
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  5.坐锅热油，先下蒜和干辣椒爆香，再下牛肉爆炒十几秒，盛出待用。