让香菇

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  1.香菇泡水半小时去中间头，沥干水分备用
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  2.姜葱蒜香菇调料剁碎备用，五花肉剁碎，也可以选择买碎肉，不过一般口感没那么好。
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  3.放适量食用油盐调味搅拌
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  4.用筷子把肉放到香菇上面
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  5.先小火煎一下然后装盘放入锅清蒸十五分钟左右，最后放一些酱油生粉调味，葱花出锅后撒上即可。