番茄土豆

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  1.食材，见图
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  2.将土豆炸成金黄色，直到成熟，先高温炸，后低温浸炸，最后油温高点炸至外皮有些硬度即可，捞起控油
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  3.番茄去皮切成小颗粒，炸好的土豆备用
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  4.将锅内留少许油，下入番茄炒至出色，在加入一碗清水煮至，放盐，白糖，勾二流芡，在放适量的白醋即成酸甜味
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  5.最后将土豆放入锅内搅拌均匀即可