茄子肉酱面

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  1.准备好食材，把猪肉切成丁，放入姜、淀粉、料酒、酱油腌制
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  2.在腌肉的时候把茄子切丁，洗净
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  3.白菜叶切条，准备一会下水烫熟
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  4.油锅坐热，放入肉丁炒至变色
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  5.放入甜面酱、茄子一起翻炒，茄子炒软后加入适量水（我没加盐，如果觉得淡可以稍加一点盐，加多了会影响甜面酱口感）