土豆红烧肉

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  1.生姜切片，跟准备好的大料和冰糖一起装盘备用。
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  2.五花肉焯水后切块装盘备用。
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  3.炒锅里倒食用油，烧七成热，把准备好的生姜大料和冰糖一起倒进锅里翻炒。
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  4.冰糖融化后有点起色时把五花肉倒进去，翻炒。（还没等冰糖彻底融化我就把五花肉倒进去了，所以看着没颜色）
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  5.锅里加红烧酱油或老抽，接着翻炒一会，加水，水比食材高出2到3公分，把蜜枣扔进去。大火烧开，转中小火炖30分钟。