五香豆干

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  1.材料集合，豆干冲洗干净备用。
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  2.座锅烧水，烧水过程中豆干改刀切三角形。
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  3.水中放花椒、八角、大葱，少量酱油烧开，把豆干加入继续卤煮。
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  4.卤煮过程中依次加入糖、盐、五香粉，烧至最后剩少许汤汁加入味精既可。
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  5.盛至大碗中，浸泡一段时间会更入味。