木耳炒芹菜

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  1.木耳提前泡发摘洗干净，锅中烧开水下木耳焯制3分钟。
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  2.焯熟捞出沥干水分备用（一定要沥干水分，要不然入油锅会蹦）
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  3.芹菜切块放入烧开水的锅中焯制2分钟
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  4.焯熟捞出沥干水分
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  5.尖椒，红椒斜切，蒜切片。