凉拌荞面

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  1.先调汁:米醋+糖+蚝油调汁，按个人口味调配。
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  2.黄瓜洗净切丝。
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  3.核桃仁用刀背压碎，美人椒洗净去蒂，倾斜切圈。
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  4.锅里添水烧开，放入荞面煮熟。
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  5.准备一个干净的容器，倒入冷水，再倒入一点橄榄油搅拌均匀，将煮熟的荞面捞入里面过一下。