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炒丸子

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第一次做炒丸子，经过炸制的丸子和蔬菜一炒，有酥皮呢！孩子很喜欢呢！

作者: 简单love1236

用料

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小技巧

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    6.肉馅中加入藕丝和一个鸡蛋的蛋清顺时针搅拌均匀，上劲
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    7.把肉馅挤成小肉圆放盘中
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    8.锅中倒入适量多的油，五成热下入肉丸
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    9.炸至金黄色捞出控油
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    10.准备好的圣女果 青椒洗净，小洋葱去皮
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    11.青椒 洋葱切块
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    12.锅中就少许底油，放青椒 洋葱炒香
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    13.放圣女果
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    14.放炸好的丸子炒匀，加白糖
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    15.让蔬菜味和丸子味充分融合
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    16.成品图
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    17.大图

    • 小贴士

    莲藕中含淀粉，所以不加淀粉丸子也能成行。蔬菜可根据自己的喜好添加。

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