电高压锅版黑芝麻红枣蛋糕

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6.加入适量黑芝麻拌匀
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7.然后打蛋清，打蛋清的容器一定要干净无水，不然不容易打发，先在蛋清中加入一小勺白糖，用打蛋器不停的打发（如果没有电打蛋器可以少加入些盐后放冰箱冷冻室冷冻10分钟，有利于打发）
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8.当蛋清打到这个程度再加入一勺白糖，如果不喜欢吃太甜可以少放一些，继续打发，
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9.打发成湿性泡发，此时状态呈弯钩状，加第三次白糖，最后直至打发成湿性泡发，呈直立的三角形小尖
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10.把打好的蛋清分两次拌进刚才的面糊中，注意拌的时候还是不要转圈的搅拌，要用勺子上下的翻动，直至将面糊和蛋清拌均匀，
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11.再倒入另一半蛋清拌均匀
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12.电高压锅内胆中均匀摸上玉米油，避免蛋糕出锅时粘住电高压锅，
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13.倒入面糊左右晃动一下，使面糊均匀的铺在电高压锅中，然后均匀摆上大枣
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14.按电高压锅蛋糕键30分钟，提示键好之后再焖20分钟左右
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15.香喷喷的蛋糕就好啦！凉几分钟把锅倒扣在盘子里，
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16.正面来一张
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17.切开就可以享用啦！

小贴士

对于没有电打蛋器的朋友可以在蛋清中加入少量盐，有利于打发