下载APP
打开APP，查看视频做法>>

水煮鱼

1.7万点赞 · 94收藏

独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.2万

打开APP收藏菜谱

片鱼片真是个技术活，以后要多多锻炼

作者: Qian夏初如梦

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.白菜叶子洗干净放开水里煮熟，捞出后放在豆芽上待用
  • 点击查看大图
    7.准备好的姜，蒜，葱切碎沫待用
  • 点击查看大图
    8.锅里放入食用油适量，先放入适量花椒和干辣椒炒出香味捞出一半备用。再放入蒜末，姜末煸出香味后放入适量豆瓣酱炒出红油，然后加入适量水烧开
  • 点击查看大图
    9.放入腌制好的鱼片，不要翻动，鱼片容易碎掉
  • 点击查看大图
    10.大约2分钟，把鱼片带汤倒入盛有白菜豆芽的容器里。撒上葱花，蒜末和之前剩余的花椒和干辣椒，最后用热油浇在上面，撒上香菜即可

    • 小贴士

    鱼片下锅后不可翻搅易碎，最后浇热油的时候注意别溅到身上

打开APP收藏菜谱
点击展开全部10个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活