麻辣香锅鸡

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  1.先将葱，姜，蒜，干红椒洗净，切好备用。
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  2.再将洋葱，青红椒，土豆，洗净滚刀切好备用。香菇冼净，切成两半。
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  3.把锅中放半斤油，油热后把土豆放入锅中炸至微黄捞出备用。
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  4.锅中加入适量油，油热后把葱，姜，蒜，干红椒，花椒爆香。
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  5.然后在放辣椒酱，豆豉爆香。