糖醋排骨

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  1.将排骨先用水煮熟...起油锅...把排骨先炒干..不用太干..
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  2.排骨炒干后锅内加入姜一起翻炒
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  3.再倒入生抽 料酒 味精 炒制上色
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  4.另起油锅 冷锅的时候就放入红糖（一定要小火）慢慢搅拌一下 等红糖一化了 就放入醋...醋要少 糖稍微多些
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  5.倒入排骨 将排骨上全部裹上糖 如果糖还没化开 可以稍微加点水 在加点盐