苦瓜猪骨汤

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  1.先将葱，姜洗净，葱切段，姜切片，备用。
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  2.苦瓜洗净，切成环状，掏空中间的籽。
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  3.再将排骨洗净，放开水锅中氽一下，捞出备用。
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  4.高压锅中加热水适量，放入氽好的排骨，加入葱，姜，花椒。调到煲汤档。排骨熟了，加苦瓜，煮一分钟。
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  5.等苦瓜断生后，加盐，鸡精适量既可。