青椒五花肉

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  1.成品图。
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  2.主料集合，五花肉适量，青辣椒两个洗净。
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  3.青椒手撕小块，五花肉切片加入料酒、酱油、少许盐、少许淀粉用手抓匀腌制半小时入味。
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  4.热锅加入油，油稍热即放入腌好的肉片煸炒。
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  5.煸炒至肥肉的油往外出，肉片边缘发黄时加入适量豆瓣酱和少许洋葱丝、孜然粒。