白苋菜豆腐滚双蛋

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  1.准备食材。
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  2.将双蛋切丁备用。
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  3.起油锅，放适量油，爆香蒜末与姜末，豆腐一开四放入溜溜油，放少量盐翻翻面煎一会。
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  4.加适量水烧开，放入苋菜稍煮一会。
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  5.放入双蛋丁煮熟，加少量盐调味。