摊鸡蛋皮

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  1.将两颗新鲜的鸡蛋打入碗中，放入一克盐。
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  2.用打蛋器，搅拌均匀。
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  3.锅烧热，用猪肥肉擦匀锅面。
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  4.然后将鸡蛋液均匀地倒在锅里面。
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  5.把不均匀的地方用小铲子抹均匀，看图中已经凝固，这样就熟了。