秘制煎五花肉

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  1.准备好所需的食材。
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  2.五花肉切成2毫米厚的薄片（买回来的肉先放冰箱冷冻1小时，才能切成薄片）
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  3.碗中加入耗油，海鲜酱油，葱姜蒜，秘制酱汁，搅拌均匀。
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  4.把每片肉沾上酱汁，放冰箱冷藏4个小时或隔夜。
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  5.平底锅放少许油，油热后下入五花肉片。煎至一面焦黄后翻面，撒上少许孜然粉，继续煎至两面成熟。