馒头

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  1.面粉里加入安琪酵母揉成团，放入烤箱40℃醒发，盖上保鲜膜。
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  2.醒发大约40分钟，手指按下去松软不起劲
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  3.揉成100克一个的小面团，二次醒发
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  4.再次揉成型，入锅。
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  5.水开计时，三十分钟，起锅即可。