下载APP
打开APP，查看视频做法>>

腊肉炒老芋头

8.3万点赞 · 226收藏

独家 · 12.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.8万

打开APP收藏菜谱

这是一道湖南菜，芋头本身没有什么味道，与腊肉的结合，腊肉的烟熏的味道侵入到芋头里面，芋头软软糯糯带有腊肉的味道真是妙不可言。

作者: 筱筱德

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.捞出控干水
  • 点击查看大图
    7.锅中放油将芋头炸一下
  • 点击查看大图
    8.基本成熟放少许盐调一下味
  • 点击查看大图
    9.锅中溜底油放入腊肉
  • 点击查看大图
    10.翻炒煸香
  • 点击查看大图
    11.加入葱姜炒香
  • 点击查看大图
    12.加入少许的酱油翻匀
  • 点击查看大图
    13.加入红尖椒
  • 点击查看大图
    14.加入芋头片翻炒，加入鸡精翻匀即可
  • 点击查看大图
    15.出锅盛盘

    • 小贴士

    这也算是一道快手菜，芋头在炸时放点盐调味，因为腊肉是咸的，放在一起调味腊肉会

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活