糖醋鲅鱼

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  1.鲅鱼洗干净，用料酒腌一下（内外抹一下）
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  2.热油锅放鲅鱼入锅煎
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  3.一面金黄，翻另一面，两面煎黄，捞起备用
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  4.热油锅下糖入锅炒出糖色
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  5.加陈醋，半小碗水入锅煮滚