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日式蛋卷

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有时候想想，做妈妈的真不容易，早上为了让孩子吃好，说吃炸的上火，哎，摊点蛋饼加蔬菜，希望能满意

作者: qingqiu

用料

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小技巧

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    6.等快凝固，从上往下卷
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    7.卷到锅下方
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    8.再倒入二分之一，把下面蛋卷轻轻撬起，让蛋液在蛋卷下面凝固
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    9.轻轻的，从下往上卷起来
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    10.再倒入剩下的蛋液，同样把上面蛋卷轻轻撬起，让蛋液凝固
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    11.从上往下卷
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    12.卷好的，切合意大小
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    13.装盘

    • 小贴士

    为了蛋饼厚实点，加一点淀粉，一点点盐，咸了不好吃，全程小火，动作轻轻的卷

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