土豆炒排骨

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  1.土豆切块洗去淀粉控水，排骨洗净。
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  2.油锅烧热，下姜蒜爆香，下排骨翻炒。
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  3.炒至微黄。
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  4.下生抽、料酒、盐、糖，加和排骨齐平的水。煮开后转中小火煮20分钟。
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  5.加入土豆再煮15至20分钟，至土豆软烂。