黄瓜汤

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  1.将黄瓜洗干净，切成段。方便一会儿擦薄片。
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  2.将黄瓜用削皮刀削成薄片。装在盘子里备用。
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  3.锅中烧热油，放葱末和姜片炒香。
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  4.葱姜爆香锅后倒入适量开水。
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  5.等到水开了，把黄瓜片放进去，转小火一分钟。