健康小油条

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  1.秤好面粉备用！
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  2.所有东西秤重，加入小苏打，泡打粉，鸡蛋，盐用水化开，倒入面粉盆，开始和面！
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  3.面和软一点，如果感觉硬，揉的时候一点点往里蓄水，揉五分钟，成光滑面团，给面上抹油不沾手即可，小碗里抹油，放入油条面，保鲜膜封好，放冰箱冷藏一晚！
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  4.早晨拿出来，把面摊开，用擀面杖擀开！
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  5.用到切成长条，两个摞一块，用筷子在面上按一下或者用手压紧实，以防炸时两条剂子分开！