这红烧肉

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  1.切好的五花肉下到开水里焯一下，把里面的血沫焯出来，捞到盘里待用。
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  2.炒锅倒油，凉油下适量红糖炒糖色。
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  3.炒好糖色倒肉，肉炒均匀，加入花椒，八角，小茴香，香叶，老抽，料酒，
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  4.加开水没过肉，先大火烧5分钟，在关小火炖半小时，炖15分钟时加冰糖，加盐
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  5.红烧肉成了