烧鸡公

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  1.公鸡切好小块儿，用开水焯一下过凉，我这个是预先做好的，在冰箱里拿出来解冻。
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  2.备好作料。
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  3.还有其他配料切好洗好。
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  4.锅里放入油，加上葱蒜，爆香。
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  5.倒入鸡块煸炒出油。