猪心凉片

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  1.猪心洗净，高压锅中，放几粒花椒，盐，没过猪心的水，盖盖，煮半小时
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  2.绿豆芽，用水烫熟，控水
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  3.把辣椒，大蒜，剁碎，香菜，盐，酱油，柠檬汁等和绿豆芽一起拌匀
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  4.猪心凉凉切片
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  5.摆盘