凉拌苦藠

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  1.苦藠洗净去皮
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  2.用刀将苦藠压碎，撒少量盐
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  3.准备一小碗，放入半茶匙盐、两勺生抽、一勺醋、一茶匙白糖、少量鸡精，搅拌均匀
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  4.将调料倒入压碎的苦藠中，搅拌均匀，放入冰箱半小时，入味
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  5.半小时后取出，撒上小葱、摆放红椒装饰，成品出炉啦！