油炸大虾

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  1.把大虾开背去掉虾线，把虾枪和虾脑也清除干净。
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  2.放葱姜辣椒料酒和盐腌制去腥。
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  3.取面包糠，面粉，糯米粉，比例是2:1:1。
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  4.把面包糠混合均匀，然后均匀粘在虾身上。
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  5.锅中放油，要放多一些，油温在五六层热时放入大虾炸。