排骨炒胡萝卜片

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  1.把胡萝卜、排骨洗干净、辣椒等切好、蒜头拍扁等备用（步骤忘拍了，不好意思！）炒锅下盐油蒜头爆香下排骨翻炒（大火）1-3分钟，放入酱油再翻炒1-2分钟，然后再放入适量的清水盖上锅盖煮3-5分钟（中间要打开锅盖翻炒下）下胡萝卜翻炒下，继续盖上锅盖煮3-5分钟（与前者一样）
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  2.熟了，水也烧干了，拿盆来装即可
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  3.出锅装盆拿了两个辣椒切好的来装饰（由于——我、家人们都不吃辣的只能是这样啦）