牛肉蒸蛋

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  1.牛肉、山药剁碎，放入大碗
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  2.加入适量清水、红薯粉和盐，顺时针搅拌
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  3.将肉泥放入碗或模具中，表面用勺子按平
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  4.在肉泥上打一枚鸡蛋，移入已上汽的蒸锅里，大火蒸15-20分钟
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  5.出锅后在鸡蛋上滴一滴麻油，还可以加入适量酱油！